Vous vous souvenez d'Emmanuelle qui était venue nous voir en juillet ? On s'était alors retrouvés à la plage de l'ancien Meridien (voir là). Hé bien, elle nous avait gentiment offert des crozets !! (Petites pâtes de sarrasin carrées et dodues). Il avait été décidé que nous les dégusterions tous ensemble et c'est ce que nous avons fait mercredi dernier à la maison.
Vu que c'est un plat traditionnel de Savoie, Titi s'est mis aux fourneaux et a commencé par griller les diots qui accompagneront les crozets.
Et pendant que les diots grillent, les oignons cuisent doucement dans le faitout.
Mais là, vous me direz : que font les femmes si Titi est en cuisine ? Les femmes surfent !!
Bon, revenons en cuisine... Les diots rejoignent les oignons et se font généreusement arrosé de vin blanc !!
On aura, comble du luxe, la possibilité aussi de tester les diots fumés !! La grande classe !!
Pendant que tout mijote, Régis, le seul pauvre malheureux qui travaillait ce matin-là, nous a rejoint et on peut alors prendre l'apéro sous les flashs des paparazzis !!
Les crozets sont alors mis à chauffer.
Tout le monde se prépare alors pour la dégustation et je peux vous dire que même par 34°, on a vraiment bien apprécié !!
Merci encore à Emmanuelle et sa famille pour nous avoir apporté les crozets. Merci à Titi pour avoir fait la cuisine. Et toujours tout ça dans la bonne humeur !!