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Des vacances en Guadeloupe ?

Piscine-2

2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 17:27

Pour le casse tête de la semaine de Lajemy, "épices et aromates", je vais vous présenter le piment végétarien.


P1000627


Le piment végétarien est un fruit de 2 à 5 cm pouvant être vert, jaune ou rouge. Ce piment ne pique pas (il s'apparente au poivron) mais est particulièrement parfumé. On s'en sert dans les marinades et pour agrémenter les sauces.

Il pousse sur un arbuste de 1 m à 1,5 m qui, si il est bien entretenu donne pratiquement toute l'année. Il est une des nourritures favorites des chenilles vertes qui peuvent manger la totalité des feuilles en une nuit !


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Pourquoi dit-on qu'il est végétarien ? Je n'ai pas trouvé de réponse sur le net. Certains disent que c'est par opposition avec les piments forts (bonda man jak), d'autres pour ses propriétés nutritives... Si quelqu'un a une autre explication (à part celle du piment qui ne mange pas de viande, hihihi !!), n'hésitez pas à nous la faire partager.

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Published by Géraldine - dans Communautons !
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commentaires

Sergei 02/07/2012 11:37


j'ai ramené um piment dela Dominique très doux et parfumé mais il ressemble plutôt au piment de madame Jacques vous connaissez??

Géraldine 07/07/2012 01:37



Je ne connaissais pas cette appellation mais même si la forme n'est pas la même, si il ne pique pas, ça doit être un piment végétarien aussi.



lajemy 19/04/2010 23:03



Je n'avais pas eu le temps de venir voir ce beau piment ! bises à toi



Géraldine 21/04/2010 14:51



C'est vrai que je le trouve particulièrement beau mais surtout BON !!!



Olivier 15/04/2010 09:30



C'est pour ça que si quelqu'un pouvait m'en envoyer par colissimo, outre ma reconnaissance éternelle :) , je rembourserais évidemment l'achat des piments et les frais.



Olivier 14/04/2010 16:18



Non, rien en grande surface ni ailleurs. Je suis dans le Nord, près de la Belgique.



Géraldine 14/04/2010 19:57



Ah zut, ça fait loin pour t'en ramener cet été (je rentre sur Nantes !!)



Olivier 13/04/2010 10:44



Bonjour,


J'ai vécu en gwada et maintenant que je suis en métropole, je n'arrive pas à me procurer ces piments. Quelqu'un peut m'aider? M'en envoyer de Guadeloupe peut-être, ce serait sympa  (je les paie bien sur).


Merci



Géraldine 13/04/2010 18:23



Tu n'en trouve pas en grande surface ? Y'a peut-être des magasins spécialisé dans les produits Antillais. Tu es de quelle région ?