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Des vacances en Guadeloupe ?

Piscine-2

28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 15:55

Les petits-déjeuners du vendredi sont aussi l'occasion de découvrir certains fruits locaux. C'est ainsi que j'avais pu goûter les quenettes (ici).


Je vous présente donc la pomme cannelle :


CIMG5319


Celle-ci était particulièrement grosse car habituellement elle est environ de la taille d'une pomme !! "La pomme cannelle se compose de protubérances écailleuses que l'on écarte aisément quand le fruit est mûr."

CIMG5321

"On découvre alors une pulpe blanche parsemée de nombreuses petites graines noires luisantes aux propriétés insecticides.

Sa chair tendre, délicate et très sucrée dégage un parfum de cannelle. C'est un fruit de bouche par excellence. Il sert aussi à la confection de délicieux jus et sorbets."


CIMG5322


Je trouve ce fruit particulièrement étrange par son aspect mais il est vraiment très bon !!

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commentaires

khu khirmu 03/03/2011 22:20



Moi je n'aime pas !



Géraldine 04/03/2011 00:47



ah bon ? D'un autre côté, c'est vrai que c'est un peu spécial mais on ne peut pas tout aimer non plus !



tonio 04/05/2010 20:29



oh j'ai une petite  anecdote à te raconter sur ce fruit que j'avais ramené en métropole la dernière fois. Fière de moi, j'en ai distribué dans la famille. La semaine qui suivi je leur
demande tout content :


- alors comment avez vous trouvé ?


- bof c'était hyper amer !


- mais c'est pas du tout amer c'est bizarre !


- et puis l'aspect, dedans c'était tout noir


tu l'as compris, ils ont gouté un fruit tout pourri ! j'étais mort de rire !


Bisous Gé



Géraldine 04/05/2010 21:33



Beuuuuuurk, tu m'étonne qu'ils ont trouvé ça bizarre !!



val 30/04/2010 00:05



ah wouais trop bon , nous  avons plusieurs arbres , c est juteux sucré et très frais le must


je voulais mettre une fleur de mon jardin bin ch'ai pas faire


hé mamie luc trop drole le livre de babette pour Gé !! hiihihi trop marrant


 



Géraldine 30/04/2010 15:46



dis donc toi, t'arrête de te moquer de mes talents de cuisinière ?



Virginie 29/04/2010 23:04



Ah, moi j'ai du mal avec ce léger goût de malabar (de malabar jaune, je dirais même). Je préfère les malaccas. Quant à tes autres fruits mystérieux, dont le rose finalement jaune, jamais vu...



Géraldine 30/04/2010 15:40



Figures toi que moi non plus, je n'avais jamais vu !! Heureusement que je bosse en fait !!



tine 29/04/2010 20:49



J'ai hâte de pouvoir gouter un de ces jours....même si la matière blanchatre me fais penser à.....non je peux pas le dire devant tout le monde !!!



Géraldine 29/04/2010 21:16



Oh nooooooooooon tine !!!