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  • : Venez partager notre vie en Guadeloupe, notre quotidien mais aussi mes humeurs, mes rencontres, mes sorties, mes lectures... Un peu de tout en fait !!!
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Des vacances en Guadeloupe ?

Piscine-2

29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 15:01

Il y a vraiment beaucoup de fruits à découvrir aux Antilles. Et j'ai la chance d'avoir une collègue de travail qui m'apporte souvent des fruits inconnus pour moi.

 

Cette fois-ci, elle m'a apporté des icaques !!!

 

P1080273

 

Les icaques sont des petits fruits qui ressemblent à des prunes. Elles poussent sur un Icaquier, un petit arbuste qui pousse à priori un peu partout.

 

Les icaques peuvent se manger avec la peau mais on peut aussi peler le fruit. Il existe plusieurs variétés d'icaque à peau blanche, rosée ou pourprée.

 

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La chair de l'icaque est farineuse et n'a pas beaucoup de goût. Il semble que cette pulpe soit astringente.

 

P1080277

 

Le noyau est assez gros, ridé et la chair reste bien accrochée. Ça fait un peu comme les quenettes (ici).

 

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C'est pas transcendant comme fruit, pas très juteux, pas très goûteux mais ça se mange !!

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commentaires

Michèle 05/08/2011 15:57



Tu ne nous donnes pas vraiment envie d'en manger surtout si c'est farineux et sans goût mais bon il en faut pour tous les goûts....moi personnellement , je ne connais pas ce fruit!


Grosses bises et bonne journée.



Géraldine 09/08/2011 18:03



Tu as raison, c'est mon avis sur ce fruit mais si tu as l'occasion d'y goûter, n'hésites pas pour te faire toi même ton idée !



Marylou 02/08/2011 19:00



Je ne connaissais pas...désolée je suis tard la mise en page de la réception des Martiniquais à Riquewihr m'a pris plus de temps que prévu...te souhaite du soleil et pas de méchante pluie



Géraldine 03/08/2011 21:20



Pas trop de méchante pluie. On a été épargné par rapport à la Martinique !!



raphael 02/08/2011 09:17



outch mais lol la description du fruit. En gros en conclusion on pourrait dire si vous en voyez pas la peine de vous prendre la tete avec ca sert a rien. Et sinon ils en font quoi les locaux?



Géraldine 02/08/2011 15:14



Je ne sais pas ce qu'ils en font mais c'est sûre que je ne ferais pas des kilomètres pour en cueillir !!



Annie 31/07/2011 09:10



Quel drôlte de nom et en plus on s'en fou c'est son problème et sa vie privée tout ça hihihi !!!



Géraldine 02/08/2011 15:13



Il faut goûter, on ne sait jamais... Les goûts et les couleurs !!



cv-07 30/07/2011 07:58



 c'est quoi ce truc !!! Jamais vu ni entendu parler... L'extérieur ressemble assez aux Maracujas... L'intérieur... à
rien ! Hihihi !!!


Je vais faire un petit tour en Bretagne dans qques jours, je ne serai pas très loin de ton pays... Bises.



Géraldine 02/08/2011 15:12



Bin franchement, ça ne vaut pas le détour mais comme je suis curieuse, je goûte qu'en-même !


Bon séjour en Bretagne et attention aux abus de cidre et de chouchen !!